Csirkepaprikás

Csirkepaprikás

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg csirke(alsó/felső comb/egész)
1-1db paprika+paradicsom
2 fej vöröshagyma
1 kk őrölt bors
2 db babérlevél
1,5 ek őrölt pirospaprika
2 gerezd fokhagyma

1 dl tejszín(30%)

Elkészítés

Az egész csirkét feldaraboljuk, a combokat ketté vágjuk majd megsózzuk minden procikájukat.
Egy szélesebb fazékban 5 ek olajat hevítünk, a hagymát felkockázzuk, üvegesre pirítjuk az olajon, majd felkarikázzuk a paprikát, apróra a paradicsomot és hozzáadjuk-5 percig kevergetve pirítjuk. Rátesszük a feldarabolt csirkedarabokat, megszórjuk a borssal, pirospaprikával, babérlevéllle, aprított fokhagymával, megkevergetjük és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen elbukjanak a húsok.

45 percig főzzük fedő alatt közepes lángon, majd felöntjük a tejszínnel, megvárjuk, hogy újra felforrjon, kóstoljuk, sózzuk ha kell, esetleg csilipaprikával fűszerezzük.

Tarhonyával, sütlkrumplival, nokedlival, tésztával is tálalhatjuk!

                                                                                   Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS