Egészséges kenyérlángos

Egészséges kenyérlángos

Hozzávalók:

30 dkg tönkölyliszt
1 kk sertés/mangalica zsír
5 dkg túró
1kk só
víz
2 ek olivaolaj
1 kk szódabikarbóna

Tetejére:
1,5 dl tejföl
10 dkg szalonna
petrezselyem
só,bors

A lisztet kimérjük, hozzáadjuk a túrót, zsírt, sót, szódabikarbónát, összekevrjük és annyi vizet öntünk hozzá(kb 1,5 dl lesz), hogy ragacsos, gyúrható legyen és felvegye az összes lisztet. meglocsoljuk a 2 ek olajjal és gyurjuk 5 percig, félretesszük, letakarjuk 30 percre pihentetjük, közben a sütűt előmelegítjük.
Végül kinyújtjuk 1 cm vastagra, megkenjük a tejföllel, szalonnakockákkal, petrezselyemmel esetleg hagymával-sajttal is megszórhatjuk , meghintjuk fél kk sóval, borssal és mehet a sütőbe 35 percre, mikor pirulnak a szélei, akkor kivehetjük és szeleteljük!

Nem hízlal, nem puffaszt és nem okoz allergiás reakciókt sem :) e mellett nagyon finom!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS