Grillezett sütőtök saláta

Grillezett sütőtök saláta

Hozzávalók
30 dkg sütőtök
1 ek vaj
1 ek olivaolaj
1 kk frissen őrölt bors
1 kk fahéj

friss jégsaláta
lilahagyma
feta sajt
2 piros alma

Öntet:

fél narancs leve
1 ek olivaolaj
1 ek mustár
fél kk só

Elkészítés

Az olajat a vajjal felhevítjük, a tököket apró kockákra vágjuk és pirítani kezdjük rajta, sózzuk, borsozzuk, a fahéjjal meghintjük és 5 percig fedő alatt fél dl vízzel pároljuk, mikor félig megpuhult picit még pirítjuk és egy tányéron hűlni hagyjuk.
Közben az öntetet elkészítjük: a narancsot kifacsarjuk és alaposan összekeverjük minden hozzávalóval.
Egy nagy tálban a hagymát karikázzuk, a salátát sajtot, almát kockázzuk és alaposan összeforgatjuk az öntettel, hozzákeverjük a sütőtököt és már tálaljuk is vajas pirítóssal, grillezett hallal vagy csupán esténként nassoljuk.

Ne félj tőle, próbáld ki!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS