Humusz extrákkal

Humusz extrákkal

Hozzávalók

20 dkg csicseriborsó(előfőzött/konzerv/üveges)1 gerezd fokhagyma
1 dl tejszín
fél mk bors
1 kk só
1 kk vaj
2 ek friss póréhagyma

Extrák

10 dkg fekete oliva
10 dkg pirított chorrizo kolbász
Rizs

Elkészítés

A humuszt sokszor, többféleképpen készíti mindenki de egy új ötlet mindg jól jön. Kissé laktatóbb, fűszeresebb változata.
A csicseriborsót 2 dl vízben feltesszük főni a borssal, hagymakockákkal, sóval, 20 perc mulva pedig vagy villával vagy botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt esetleg plusz még fél dl tejet is , ha túl sűrűnek véljük. (hidegen tovább sűrűsödik) , valamint belereszeljük a fokhagymát, további 5 percig főzzük és készen is vagyunk.
A kolbászt karikákra vágjuk, én meglocsoltam egy kis csiliszósszal és megpirítottam némi olajban.
Rizzsel, olivával, savanyú uborkával tálalhatod vagy ha magaddal vinnéd, a kolbász fennmradó zsírjában pirítsd meg a zsömléid belső felét, kend meg a humusszal és pakold meg a többi finomságal.
Nem maradsz éhes!

Jó étvágyat

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS