Illatos kiflik

Illatos kiflik

Hozzávalók:

1 pohár zsíros tej
10 dkg vaj
2 pohár liszt
fél kk só
1 ek cukor
fél narancs reszelt héja
1 ek Amaretto
5 dkg ásztatott mazsola
1 dkg friss élesztő

Töltelék:
10 dkg dió
10 dkg kristálycukor
2 db reszelt alma
1 cs.vaníliás cukor
fél dl tej
Amaretto

Kenéshez: fél dl tej

Elkészítés

A tészta hozzávalóit egy robotgépben összedolgoztatjuk vagy kézzel bedagasztjuk az élesztőt felfuttatva langyos tejben.
Könnyű, kicsit ragacsos de kezelhető tésztát kell kapnunk.
45Percig kelesztjük majd kinyújtjuk kör alakúra és tortaként 12 szeletre vágjuk fel. Közben összekeverjük a tölteléket: a diót, cukrokat leforrázzuk fél dl forralt tejjel, hozzáadjuk a lereszelt almát és annyi Amarettot, amennyire szeretjük(javaslom az 1 evőkanálnyit).
A tortaszeletek végébe egy evőkanálnyit pakolunk és feltekerjük croissant formájúra, a töltelék nem fog kifolyni de szépen helyezzük el a sütőpapírral bélelt tepsibe, lekenjük az ecsettel tejjel és előmelegített sütőben 180 fokon barnulásig sütjük.

Pici porcukorral díszítjük!
Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS