Ínyenc garnéla salátaágyon

Ínyenc garnéla salátaágyon

Hozzávalók 2 személyre:

20 db pucolt rákfarok/óriásgarnéla
SZósz:
1 db csilipaprika
1 kk barnacukor/méz
3 ek grepfruitlé
fél kk só
fél kk frissen őrölt bors
5 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
2 el olivaolaj

Madársaláta+ citrom+ lilahagyma+ paradicsom

Elkészítés:

A rákokat hideg vízben felolvasztjuk-ha fagyasztott-és egy száraz papírtlőn pihentetjük. Teflon serpenyőben megolvasztjuk a vajat,olajat és hozzáadjuk az apróra vágott chilipaprikát, cukrot, majd a rákokat, fokhagymát.
Sózzuk, borsozzuk, 2 perc után ráfacsarjuk a grapefruitot. Tovább pirítjuk még 3 percig és készen vagyunk. Az előre elkészített salátaágyra halmozzuk őket!

A salátára ráfacsarjuk a citrom felét, hozzávágunk lilahagymát és koktélparadicsomot, esetleg camambert sajtot.

Friss baguettel mártogatni is lehet az exotikus szószt!

                                                                                 Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS