Kagylós fekete spagetti

Kagylós fekete spagetti

Hozzávalók:

30 dkg kagyló(bármilyen)
1 cs. fekete spagetti( a fehér is tökéletes)
2 friss paradicsom
150ml sűrített paradicsom
fél dl tejszín(elhagyható)
fél fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek vaj+1 ek olivaolaj
1 dl bor
só, koriander

Elkészítés
A spagettit forrásban lévő sós vízben kifőzzük 5 perc alatt. A szószhoz a hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, dinszteljük a vajon, olajon, felöntjük a paraicsomlével, paradicsomkockákkal, 5 percig főzzük a serpenyőben, hozzáadjuk a kagylókat, a fehérbort, felforraljuk és 1 dl vízzel felöntve, lefedve 5 percig főzzük, a kagylókat, amelyek nem nyíltak ki kidobjuk , hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, felforraljuk , a tűzről levéve hozzáadjuk a friss koriandert vag petrezselyemzöldet is akár és összekeverjük a tésztánkkal!
Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS