Kolbászos csavart

Kolbászos csavart

Hozzávalók:

1 csomag levelestészta
10 dkg kolbász(puhább jobb)
10 dkg szalonna
fél kk só+ fél kk vegeta
10 dkg reszelt sajt
1 tojás a lekenéshez

A stangli igen egyszerű ebben a formában és mindössze 10 perc munkát igényel, viszont lehet kelt tésztából is készíteni, amit vajjal hajtogatunk.

A levelestésztát kiolvasztjuk előző este, másnap kinyújtjük amilyen vékonyra csak lehet és megszórjuk a reszelt sajttal.
Közben a kolbászt, szalonnát nagyon apró darabokra vágjuk fel és megpirítjuk 5-6 perc alatt, rákanalazzuk szintén szétterítve a kinyújtott tésztán, sózzuk,vegetázzuk,borsozhatjuk is , esetleg friss zöldfűszerrel megszórjuk.
Hajtogatjuk négyzetté, letakarva pihentetjük 10 percig, majd a sütőt 200 fokra melegítjük, a tésztát újra kinyújtjuk és felcsíkozzuk a tésztát éles nagy késsel, Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, mindegyiket megcsavarva. Lekenjük egy felvert tojással őket és sülhetnek 10 percig.

Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS