Pikáns grillhús

Pikáns grillhús

Hozzávalók 2 személyre:

30 dkg sertés lapocka
1 kk Cayenne bors
2 kk só
2 kk Görög széna
1 kk szezámmag
3-4 szem levendulavirág aprítva(nem szál, csak szem!)
frissen őrölt bors
olivaolaj

A fűszereket a nagyobb közértekben vagy kisebb ínyenc boltokban beszerezhetjük.

Elkészítés:

A húst felszeleteljük, alaposan, hajszálvékonyra kiklopfoljuk. Megsózzuk mindkét oldalát, hintjük a Cayenne borssal, szénamaggal, szezámmaggal, meglocsoljuk 3-4 evőkanál olivaolajjal és fél órát pihentetjük.
Forró teflon serpenyőben mindkét oldalát közepes lángon pirosra sütjük kb 15-20 perc alatt, közben fordítgatva.

Mellé petrezselymes burgonyát, currys rizst ajánlok.

                                                                                Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS