Resztelt csirkemáj

Resztelt csirkemáj

Hozzávalók:

fél kg csirkemáj
5 dkg füstölt szalonna
fél 1 kis konzerv sűrített paradicsompüré
1 nagy fej hagyma
2-3 karika paprika+paradicsom
2 gerezd fokhagyma
fél kk bors
1 kk só, vegeta
1 ek őrölt pirospaprika

Elkészítés:

4 ek olajon megpirítjuk a felkockázott szalonnát, majd a hagymát. A májat egy deszkán kisebb(3-4cm-s) darabokra vágjuk ás a piruló hagymára dobjuk, borsozzuk és pirítjuk  3-4 percig kevergetve, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, őrölt pirospaprikát és 1,5 dl vízzel, aprított fokhagymával lefedve főzzük 15 percig. A fedőt levéve hozzáaadjuk a paradicsompürét 1 kiskanál cukrot és csak így a végén a sót+vegetát!!!
még 5 percig főzzük, ha elfőtte a levét, fél dl vízzel felönthetjük újra.

Currys rizzsel, tarhonyával, sült krumplival és zöldsalátával mennyei! :)
                                                                          Jó étágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS