Sütőtök krémleves kókusztejjel

Sütőtök krémleves kókusztejjel

Hozzávalók:

0.5kg sütőtök( hosszúkás)
1 kk őrölt fehérbors
1 konzerv kókusztej (Lidl)
2 kk só
1 gerezd zúzott fokhagyma

Tetjére:
feta sajt
ropogtatnivaló
olivaolaj

Elkészítés:

A tököt feldaraboljuk és megsütjük 40 perc alatt 200fokos sütőben.
Kivájjuk a héjából egy nagyobb fazékba tesszük a kókusztejjel, fűszerekkel és fél L vízzel. Összeturmixoljuk és feltesszük főni.
Kb 15-20 perc alatt, közepes lángon elkészül. Kóstoljuk, ha kell ízesítjük.
Ha túl sűrűnek találjuk egy kis vízzel higítjuk, ha hígnak, akkor fél ek kukoricakeményítőt keverünk el benne.
Mialatt a leves fő,készíthetünk hozzá ropogtatnivalót is:
20 dkg liszt+10g élesztő+víz+1 ek olivaolaj+só=>összegyúrjuk, könnyű, ám formázható tésztává. Hosszú kukacokat nyújtunk belőle, megkenjük olivaolajjal, sóval hintjük és 220 fokon gyorsan megsütjük.
Feta sajttal, kis olivaolajjal és a ropogóssal tálaljuk..
Aztmondják szívfájdalom ellen az egyik legjobb orvosság!

Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS