Taco tészta+salsa

Taco tészta+salsa

Hozzávalók:

20 dkg kukoricaliszt
80g margarin (kockákra vágva)
 2 tk só
1 tk sütőpor
1 tk curry por
csipet bors
víz

Salsa

1 doboz kozerv bab(vörös/fekete)
1 gerezd fokhagyma (reszelve)
150 ml sűrű paradicsompüré
2 kk cukor
1 kk só
1 tk worchester szósz
csili paprika

Töltelék

20 dkg csirkemell
1 kisebb vöröshagyma
friss zöldségek
görögjoghurt

Elkészítés

A taco tésztáját összeállítjuk és pihentetjük 30 percig a hűtőben. Forró, teflon serpenyőben zsiradék nélkül sütjük. 10 kis golyót formázunk belőle, sütőpapiron nyújtjuk ki fél cm vastagságúra és azzal fordítjuk bele a serpenyőbe. Magas hőfokon 2-2 percig sütjük mindkét odalát, óvatosan fordítjuk, mikor megsült egy henger alakú tárgyra fektetjük, hogy meghajoljon (pl. slyvia) vagy kihúzunk egy kötelet és azon szárítjuk őket.
A töltelék bármi lehet természetesen, ebben az esetben a csirkemelleket az apróra vágot hagymával , olivaolajon, oregánóval, sóval, pici borssal megpirítjuk 10 perc alatt. A zöldségeket: saláta, paradicsom, kaliforniai paprika, kukorica aprítjuk, előkészítjük.
Salsa: a konzerv babot leszűrjük,átmossuk összekeverjük a többi hozzávalóval.

Amennyiben mindennel elkészültünk, jöhet a tálalás: szalvéta, bele a taco, majd a salsa, zöldségek, hús, joghurt és a tetejére még sajtot is reszelhetünk.
Itt is érvényes: A vendég várhat a tacora, a taco viszont nem vár a vendégre-azaz látványkonyha! :)

Jó étvágyat!

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS