Zöldfűszeres gomba

Zöldfűszeres gomba

Hozzávalók:

5-6 nagy fej gomba(bármilyen jó)
5 dkg vaj
1 ek olivaolaj
fél kk só
fél kk frissen őrölt bors
1 csokor friss zöldfűszer(petrezselyem, bazsalikom, kevés rozmaring,zellerzöld)
2 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A gombát felkarikázzuk, a zöldfűszert szintén aprítjuk. Egy kis serpenyőben az olajat, vajat olvasztjük közepes lángon, hozzáadjuk a zöldfűszert, megpirítjük, majd a gombát, karikázott fokhagymát is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk és lefedjük 3 percre.
A fedőt levéve magas lángon 3 percig még pirítjuk és tálalhatjuk pirítósra, sajttal, friss zöldséggel reggelire vagy vacsorára , esetleg borkorcsolyaként.

Pillanatok

Próbáld meg te is

Copyright © 2014 Szarka Zsófia. Minden jog fenntartva.

Weboldal és portál készítés: JUHOSYS